Entreprises“La jeune génération de consommateurs de vins est plus sensible aux cépages et au goût qu'au terroir”26 septembre 2022
ÉconomieRomain Raimbault (Omnivore): “les alternatives à la viande et les vins nature deviennent incontournables en restauration”13 septembre 2022
EntreprisesThe Gin Addict va tenir salon, autour d’un spiritueux en plein boom, à Paris et à Lyon18 août 2022
EntreprisesCasamigos veut bousculer les idées reçues sur la tequila avec son cocktail phare, la paloma10 août 2022
ÉconomieEntreprisesServices“Dans la restauration, je n'ai jamais connu une telle inflation en trente ans”, observe Paul Chantler (FrogPubs)7 juin 2022
ÉconomieEntreprisesServicesBenoît Combrexelle (CBH): “un distributeur de boissons indépendant se distingue par son agilité”25 avril 2022
EntreprisesServicesL'appli Bewifi compte simplifier la mise à disposition du wifi dans les lieux publics, bars et restaurants11 avril 2022
EntreprisesServicesBars, boissons, événementiel : le Syndicat renouvelle son équipe de managers24 février 2022
EntreprisesServicesInflation, livraison, recrutement : période à hauts risques pour la restauration22 février 2022
EntreprisesServicesComment le gestionnaire d'hôtels Sogepar compte se redresser en période de crise1 février 2022
