Tendances entrepreneuriales et lifestyle
Disneyland Paris accélère sur l’offre de restauration. Le resort de Marne-la-Vallée, qui compte notamment 55 restaurants et 13 cafés et bars, compte faire de ce pôle le pendant des attractions et des spectacles.
Hard Rock a revu l’intégralité de sa carte à l’échelle mondiale. Des nouveautés dans le prolongement des actions engagées depuis deux ans pour relancer le restaurant des Grands boulevards, à Paris.
FrogPubs booste son offre événementielle. Ses huit pubs parisiens, parmi lesquels The Frog & Underground, veulent répondre aux demandes des entreprises.
A Paris, le Breizh Café ouvert il y a un an dans le quartier Montorgueil lance une nouvelle carte de cocktails avec Robin Jude Le Texier.
Lancer un restaurant de viande en 2019, c’est possible, estime l’équipe des Fines lames (Paris), forte d’un riche réseau de fournisseurs.
Depuis 2013, King Marcel développe une offre de burgers gourmets dans ses restaurants. Les outils de TripAdvisor doivent aider l’enseigne à améliorer sa relation clients. Christophe San Miguel, cofondateur, nous en dit plus.
