L’Association des barmen de France (ABF) se relance avec une nouvelle direction incarnée par René Delvincourt, et des missions élargies à la formation.
Tendances entrepreneuriales et lifestyle
Étiquette : bars
Bars à cocktails, bars à bière, bars d’hôtel… A Paris et ailleurs, l’actualité des bars et des bartenders suivie au quotidien
A Paris, le nouveau bar à cocktails French Riviera Marais compte transcrire l’esprit de la Côte d’Azur dans ses cocktails et ses locaux.
Data et intelligence collective sont au menu du Top 500 des bars crée par le blog Le Cocktail Connoisseur. Son fondateur, Anthony Poncier, fort d’un long parcours dans le digital, nous en dit plus.
Offre bio et low ABV, accueil sympathique : le nouveau bar parisien House Garden accueille ses premiers clients dans le 11ème arrondissement, quartier de Charonne.
A Paris, le Harry’s New York Bar propose un cadre exceptionnel, et sert des grands classiques du cocktail tout en n’hésitant pas à se renouveler.
Nico de Soto, propriétaire de Mace (New York), de Danico (Paris) et de Kaido (Miami) pilote ses bars à cocktails renommés et décrypte son secteur.