Pour la saison estivale, Le Bronx mise sur des créations fruitées comme le Peach Please, le Smeagol ou le Melon Drama. En parallèle, le bar du port des Sables-d’Olonne enrichit sa programmation avec des DJ sets house et électro organisés chaque semaine.
Pour la saison estivale, Le Bronx, un vaste bar d’envoi installé sur le port des Sables-d’Olonne, a renouvelé sa carte de boissons. Le créneau des long drinks rafraîchissants intègre le Peach Please, composé de gin June à la mangue, citron vert, crème de pêche et ginger beer. Inspiré de la structure du Moscow Mule, ce cocktail incorpore des morceaux de pêche fraîche et met en avant la puissance de la ginger beer sur un fond fruité.
Autre nouveauté, le Smeagol repose sur une liqueur Noces Royales (pomme et cognac), une liqueur de vanille et du citron vert. Surmonté d’une mousse et d’un spray de parfum comestible à la vanille, ce cocktail dessert offre une texture compotée, combinant des notes de pomme confite, de vanille et une finale acidulée.
La carte s’enrichit également du Melon Drama, un cocktail de style sour élaboré avec du rhum Plantation Pineapple, de la liqueur de melon, du citron vert, du sucre liquide et du blanc d’œuf. Il se caractérise par un nez toasté, une attaque douce en bouche soutenue par le melon et une finale acide. En parallèle de ces créations, Le Bronx propose désormais les cidres de la marque Goëllan, dont la déclinaison «Tropical».
Une nouvelle programmation estivale
Après avoir habillé sa façade aux couleurs de la Coupe du monde de football, Le Bronx a par ailleurs choisi de renouveler sa programmation estivale avec une cabane en bois, montée et peinte à la main – on vous le certifie – disposée chaque jeudi en terrasse. Un DJ set house et électro est proposé à cette occasion, tandis que chaque dimanche, une programmation totalement électro est de mise.
11 quai Emmanuel Garnier, 85100 Les Sables-d’Olonne
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