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Auteur : Franck Stassi

Journaliste à L'Usine Nouvelle, j'édite ce blog à titre personnel depuis dix ans.

Comment les restaurateurs traversent la crise et se préparent à accueillir leurs clients

Les Français souhaitent retourner au restaurant, sans craintes particulières. Ils attendent d’être rassurés sur l’hygiène. Durant le confinement, les boulangers se sont adaptés aux attentes de leurs clients, tandis que la livraison a fait preuve d’une résistance relative.