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3299 articles

Franck Stassi

A propos de l'auteur
Journaliste dans la presse professionnelle, j'édite Business & Marchés à titre personnel depuis 2007.
Articles
Économie

UN COCKTAIL POUR L’ÉTÉ — Chez Isadora, à Paris, du rhum, de la pastèque, du miel et du fino pour un drink “frais et fun”

10 août 2026
La sélection de la rédaction

LES SABLES D'OLONNE — Pour la saison estivale, le bar Le Bronx dévoile une nouvelle carte de cocktails entre créations fruitées, recettes gourmandes et rendez-vous musicaux hebdomadaires

9 août 2026
La sélection de la rédaction

UN COCKTAIL POUR L’ÉTÉ — À Paris, le bar Classique dévoile une piña colada revisitée où le chardonnay, le curry et le mezcal apportent une nouvelle lecture à ce grand classique tropical

7 août 2026
La sélection de la rédaction

TOULOUSE — Bar à cocktails: au Fat Cat, la créativité passe par une carte courte et une revisite audacieuse du bloody mary

5 août 2026
Entreprises

FOOD — The Brunch Paris diversifie son modèle entre prestations traiteur pour les entreprises et ouverture au grand public le week-end

4 août 2026
La sélection de la rédaction

UN COCKTAIL POUR L’ÉTÉ — À Paris, le Moonshiner mise sur le Bicicletta, un drink désaltérant associant Campari, pomme et houblon

3 août 2026
La sélection de la rédaction

LES SABLES D'OLONNE — Pour sa troisième saison estivale, le bar Ayo fait évoluer son offre cocktails et confirme son positionnement festif en soirée

2 août 2026
La sélection de la rédaction

UN COCKTAIL POUR L'ÉTÉ — À Paris, le Gentlemen 1919 signe un twist du Singapore Sling autour d'un Gin Mare infusé à la cerise

31 juillet 2026
La sélection de la rédaction

RESTAURANT — À La Riotte, trois anciens du football transforment la rapidité de service en nouveau défi pour la brasserie parisienne

30 juillet 2026
La sélection de la rédaction

TOULOUSE — Notes vineuses, cocktails classés par intensité : les recettes du bar L’Heure du singe

29 juillet 2026
La sélection de la rédaction

BAR À COCKTAILS — À Paris, au sein de l'hôtel La Bourdonnais, le Minuit Express fait voyager l'old fashioned entre Amérique, Asie et Europe

28 juillet 2026
Entreprises

SPIRITUEUX — Porto Cruz cible les guinguettes pour rajeunir sa clientèle

25 juillet 2026
EntreprisesServices

MODE — «Les visiteurs ne cherchent plus seulement des produits, mais des solutions» : Frédéric Maus détaille la stratégie du salon Who's Next

23 juillet 2026
La sélection de la rédaction

Ces cocktails emblématiques des bars — J’adore, chez You Cocktail Bar, à Lyon

22 juillet 2026
Entreprises

SPIRITUEUX — Spritz : nouvelle bouteille, petit format, pop-up… Aperol entame l’été avec plusieurs nouveautés

20 juillet 2026
Entreprises

BAR — «Les clients veulent voir les bartenders en action» : dans le Quartier latin, à Paris, le RoadHouse mise sur les cocktails minute, des bières premium et un accueil sous contrôle

19 juillet 2026
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