Tendances entrepreneuriales et lifestyle
Nouvelles ambitions pour Jura. La distillerie écossaise, dont les produits sont distribués en France par La Maison du Whisky, a entièrement refondu sa gamme. Son brand ambassador, Guillaume Mens, présente ces nouveautés. Lire la suite Pourquoi Jura renouvelle sa gamme de whiskies
Ouvert depuis six mois dans le Marais, le restaurant Jackpot, du chef Julien Agobert, veut faire monter en gamme le bistrot parisien. Non sans quelques partis-pris originaux. Lire la suite A Paris, Jackpot joue la carte du bistrot de qualité
Rassemblant 36 entreprises, qui organisent chaque année plus de 30.000 réceptions auprès de 3,5 millions de convives, les Traiteurs de France lancent leur Chef Lab. Lire la suite Pourquoi les Traiteurs de France lancent leur Chef Lab
Les «manufactures» de Make Ici, à Montreuil et dans les Bouches-du-Rhône, allient production et entrepreneuriat. Leurs programmes de formation s’étoffent. Lire la suite Make Ici multiplie les projets pour la rentrée
C’est à Cognac (Charente) que Guillaume Le Dorner a posé ses valises l’an dernier. Après avoir dirigé un bar à Londres, il a ouvert un bar à cocktails spécialisé dans le cognac en juin 2017. A l’occasion du premier anniversaire de Luciole, il nous en présente le concept. Lire la suite Depuis un an, le bar Luciole convertit Cognac au cocktail
A 1 kilomètre de la Grand-Place de Bruxelles, les beer geeks convergent vers les locaux de Brussels Beer Project. Lire la suite Comment Brussels Beer Project fabrique ses bières expérimentales