Rencontre avec Tim Ward, l’emblématique brand ambassadeur du whisky Monkey Shoulder, qui n’hésite pas à se mettre en scène tout en gardant à l’esprit les clefs du métier de barman.
Tendances entrepreneuriales et lifestyle
Étiquette : interview
Bacardi relance Shake your future. Ce programme initié en 2018 propose à des jeunes sans emploi une formation de barman et un stage. Adrien Rosier, global manager du programme, nous en dit plus.
Sacha Abergel a crée Foodies Consulting, un cabinet de conseil dédié à la restauration rapide et fast-casual. L’objectif : limiter le taux d’échec des nouveaux entrants.
Les rhums Plantation s’enrichissent depuis dix ans d’une collection de produits single casks, issus de partenariats avec des distilleries.
Grand Marnier renforce ses liens avec l’univers du cocktail, grâce à de nouvelles initiatives.
Dans la galaxie Piper-Heidsieck, je demande Rare Champagne. L’entreprise, propriété du groupe EPI, a créé cette marque dédiée à l’univers des établissements haut-de-gamme en 1976.