Dans les événements vins et spiritueux, Régis Hardouin-Finez présente avec passion les produits et le savoir-faire des producteurs, en faisant partager sa connaissance du secteur.
Tendances entrepreneuriales et lifestyle
Étiquette : Cognac
L’actualité business du cognac : maisons, spiritueux, cocktails
La distillerie Merlet a repensé ses actions auprès des bartenders, pour les sensibiliser au cognac.
C’est à Cognac (Charente) que Guillaume Le Dorner a posé ses valises l’an dernier. Après avoir dirigé un bar à Londres, il a ouvert un bar à cocktails spécialisé dans le cognac en juin 2017. A l’occasion du premier anniversaire de Luciole, il nous en présente le concept.
La maison de cognac Bache-Gabrielsen se lance sur le marché français. Parmi ses références stars, l’American Oak, riche d’une double maturation.
Deuxième étape de notre immersion chez Ferrand : la distillerie d’Angeac-Champagne, qui alterne le travail du cognac et du gin Citadelle.
Qui a dit qu’on ne pouvait pas faire bouger les lignes dans le cognac ? La maison 1719, qui produit depuis plus de six générations, a laissé le champ libre à deux cousins pour créer une nouvelle eau-de-vie biologique, à même de pouvoir toucher les Millenials.