Sous la houlette du BNIC, le cognac sort de son rôle de digestif pour se développer dans les bars à cocktails et sur les meilleures tables.
Tendances entrepreneuriales et lifestyle
Étiquette : Cognac
L’actualité business du cognac : maisons, spiritueux, cocktails
La maison de cognac Bache-Gabrielsen célèbre les trente ans de Jean-Philippe Bergier au poste de maître de chai, et poursuit son développement en France.
Camus affirme son identité de maison familiale et les spécificités de son process de distillation pour faire la différence sur le marché du cognac.
Le jus de raisin sert aussi à proposer un sucre liquide ! Bourgoin Cognac lance Hexose, nouvelle déclinaison de l’ugni blanc.
Martell poursuit le lancement de Blue Swift, un spiritueux à base de cognac VSOP, initialement conçu pour le marché américain.
Alexandre Gabriel préside depuis 30 ans aux destinées de Maison Ferrand. Le producteur de cognac s’est diversifié dans le gin et le rhum, et s’est largement étendu au-delà de ses frontières.