Tendances entrepreneuriales et lifestyle
Installé sur les Champs-Elysées depuis 1955, le Flora Danica fait évoluer les codes de la brasserie, développe son offre de cocktails et retravaille l’accueil de ses clients. Lire la suite La recette du Flora Danica pour remettre les Champs-Elysées à table
Le Bar Fondamental prolonge, à Paris, l’approche pédagogique de la bière menée par La Beer Fabrique et La Brasserie Fondamentale. Lire la suite Le Bar Fondamental explique l’univers de la bière à Pigalle
Le Rebel Pulled Bœuf réinterprète la cuisine française chez Ellis Gourmet Burger. Lire la suite Ellis Gourmet Burger mise sur la cuisine française
Doté d’une nouvelle équipe, le bar à cocktails Avek, à Paris, a lancé une nouvelle carte. Retour sur son élaboration. Lire la suite A Paris, comment le bar à cocktails Avek a renouvelé sa carte
Avec 250 vins, la carte du Bar du Bouillon, à Paris, offre l’embarras du choix. Pourtant, les vignerons y sont valorisés, aux côtés d’une offre de plats qualitative. Lire la suite A Paris, le Bar du Bouillon remet les vignerons au centre du jeu
La start-up JonJon’s Coconuts développe, depuis trois ans, des take-away autour de la noix de coco. Elle a ouvert une boutique fixe, à Paris. Lire la suite Start-up: JonJon’s Coconuts invite la noix de coco en ville