A la Une
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Tribune : l’emailing marketing est loin d’être mort…
24 mai 2012 8:09 | Pas de commentaire -
Comment Costa Croisières tente de restaurer la confiance de ses clients
20 mai 2012 10:36 | Pas de commentaire -
Revue de presse : identifiez votre style de management
14 mai 2012 7:00 | Pas de commentaire
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alimentation
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Revue de presse : crise, mondialisation et alimentation
Écrit le 5 décembre 2011 | Pas de commentaireLa Chine se joue de la crise. Les dépenses alimentaires sont contraintes, mais de nombreuses initiatives sont prises. Deux grands thèmes à la Une de la presse… -
Chocolat: le cacao augmente, les ventes aussi
Écrit le 24 avril 2011 | Pas de commentairePâques représente une période importante pour les chocolatiers, qui misent sur un rebond de la consommation. Les troubles géopolitiques affectent toutefois la filière. -
Contrefaçon: du faux dans votre assiette
Écrit le 7 avril 2011 | Un commentaireEn forte augmentation depuis dix ans, la contrefaçon de produits alimentaires prolifère sur les méfaits de la crise. Une expansion dont les conséquences dépassent l’enjeu de la propriété industrielle. -
Snacking: le conditionnement comme moyen d’innovation
Écrit le 3 mars 2011 | Un commentaireAu-delà de l’innovation sur les recettes, le conditionnement constitue un critère de différenciation majeur pour les professionnels du snacking. Alors que le Sandwich & Snack show vient de refermer ses... -
Le sandwich, une valeur sûre attaquée sur son terrain
Écrit le 10 mars 2010 | Pas de commentaireLes ventes de sandwich poursuivent leur ascension, qui pourrait toutefois être contrariée par l’émergence de nouvelles références en matière de snacking. -
Comment le conditionnement influence notre alimentation
Écrit le 21 octobre 2008 | Pas de commentaireJusqu’à jeudi se tient à Villepinte le Salon international de l’agroalimentaire. Le médecin nutritionniste Patrick Sérog et le restaurateur parisien David Zuddas, également consultant, proposaient dimanche dernier une table ronde... -
Sial: les lancements alimentaires de l’année
Écrit le 21 octobre 2008 | Pas de commentaireJusqu’à jeudi, la plus grande place de marché dédiée à l’alimentation se tient à Villepinte: le Salon international de l’agroalimentaire présente la production internationale d’un secteur dynamique, ainsi que de...