Les sirops et purées de Monin, principalement dédiés aux professionnels du bar, souhaitent toucher toujours plus d’acteurs du secteur. Elle sensibilise aussi les étudiants.
Tendances entrepreneuriales et lifestyle
Catégorie : Industrie
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La fédération régionale des Vignerons indépendants de Champagne insiste sur les efforts environnementaux de ses adhérents, qui incarnent la production vinicole sur le territoire.
En septembre 2018, le grand public découvrait MadamePee, un urinoir dédié aux femmes, pouvant être installé dans les lieux événementiels. Nathalie des Isnards, dont la start-up est incubée à Paris, a mis un an pour développer son produit. Elle revient sur ce lancement.
Focus, à Planète Bière, sur les bières faiblement alcoolisées, un segment qui réunit aussi bien les grands brasseurs industriels que les microbrasseries.
IPA : trois lettres qui constituent un sigle magique pour de nombreux brasseurs. Un style qui tend à se développer en France, et dont les brasseurs s’en emparent sans complexes.
Les amateurs parisiens de bière artisanale disposent désormais de deux taprooms Brussels Beer Project. Une ouverture qui s’inscrit dans un contexte de fort développement de l’entreprise.