L’essor des bars à cocktails permet aux Distilleries et domaines de Provence de remettre en avant le pastis Henri Bardouin, et de tirer parti du succès du gin.
Tendances entrepreneuriales et lifestyle
Catégorie : Industrie
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A Marseille (Bouches-du-Rhône), Maxime Feffer développe depuis trois ans une gamme de rhums arrangés, Les Canailles. L’offre a évolué en février dernier.
Focus sur les recommandations logistiques de la Brewers Association. Des bonnes pratiques applicables à tous les brasseurs, notamment à l’export.
Alexandre Gabriel préside depuis 30 ans aux destinées de Maison Ferrand. Le producteur de cognac s’est diversifié dans le gin et le rhum, et s’est largement étendu au-delà de ses frontières.
Créée en 2016, la brasserie parisienne BapBap inaugure une taproom et va lancer des bières éphémères, pour mieux coller aux attentes des beer geeks.
Une nouvelle référence de limonade enrichit le portefeuille de LemonAid et de ChariTea, des soft drinks allemands bio et engagés depuis dix ans.