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3113 articles

Franck Stassi

A propos de l'auteur
Journaliste dans la presse professionnelle, j'édite Business & Marchés à titre personnel depuis 2007.
Articles
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Pierre Dutaret (Libeo): “les entreprises doivent pouvoir monitorer plus facilement leur trésorerie”

11 mai 2020
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Comment Mathieu Sabbagh relance une distillerie bourguignonne

10 mai 2020
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“Les bars ont des charges trop élevées, et il faut rendre accessible la culture liquide”

9 mai 2020
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Frédéric Bourgoin lance le cognac le plus foncé du marché, adapté au bar

8 mai 2020
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Bar : à Paris, comment le 153 a renouvelé son modèle et sa carte

8 mai 2020
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Cocktails moléculaires : qui se cache derrière Monsieur Moustache?

7 mai 2020
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Gaya, la cahaça “éco-responsable” adaptée aux besoins des bartenders

6 mai 2020
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Ugo Jobin : “le barman doit redevenir un professionnel de l'hospitalité”

5 mai 2020
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JNPR ou l'histoire d'un nouveau distillat sans alcool

4 mai 2020
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Nico de Soto: “pour les bars, le plus difficile sera de regagner la confiance des clients”

2 mai 2020
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Retail : grâce au gaming, GoBeep transforme les internautes en clients

1 mai 2020
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Philippe Morin (Istr): “après le choc psychologique et économique, nous avons digitalisé notre restaurant”

30 avril 2020
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Rozelieures bénéficie de l'engouement pour les whiskies français

29 avril 2020
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Elisabeth Pierre: “la progression exponentielle de la bière a été coupée de plein fouet”

28 avril 2020
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Wishibam veut devenir le leader français de la digitalisation des commerces physiques

27 avril 2020
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Alexandre Gabriel : “nous souffrons de voir les bars, restaurants et cavistes à l'arrêt”

25 avril 2020
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