Les apéritifs de Martini se déclinent sans alcool. Toujours à base de vin, ils ont été élaborés autour de deux recettes inédites. Des produits déjà disponibles en GMS.
Tendances entrepreneuriales et lifestyle
Mois : mai 2020
Produit par les Vignerons du Brulhois, le vin rosé Grain d’amour a vingt ans. Les raisons du succès : un nom sympathique, un cépage peu connu et un habillage élégant.
Recettes adaptées, conditionnement, livraison… Les efforts fournis par de nombreux bars à cocktails pour passer en take away sont nombreux. Avec un retour sur investissement incertain.
Les charges de loyers des lieux événementiels courent, même sans clients. Leurs exploitants et les prestataires rappellent l’importance du secteur à Paris, et leur capacité à répondre aux nouvelles exigences des rassemblements.
Cafés, bars et restaurants ne demandent qu’à rouvrir. Un projet de protocole sanitaire suggère un mètre de distance entre deux tables (un chiffre discuté), le port du masque pour les clients et le cadencement des services.
Guillotine Vodka n’en finit pas de gagner des parts de marché aux Etats-Unis. Des produits made in France, une image de marque savamment travaillée et une cible bartenders affirmée permettent à la start-up d’émerger.