Actualité socialeSociétéJulien Dumas : “il faut se réapproprier le mot de restaurateur, en se rapprochant des gens”30 mai 2020
ÉconomieEntreprisesServicesLes lieux événementiels parisiens ne veulent pas être les oubliés de la crise24 mai 2020
ÉconomieEntreprisesDe la France aux Etats-Unis, la croissance insolente de Guillotine Vodka21 mai 2020
ÉconomieMatthias Giroud : “il faudra simplifier la préparation des cocktails, et être originaux et rassurants”16 mai 2020
ÉconomieEntreprisesIndustrie financièreManagementMarchés et financePierre Dutaret (Libeo): “les entreprises doivent pouvoir monitorer plus facilement leur trésorerie”11 mai 2020
ÉconomieEntreprises“Les bars ont des charges trop élevées, et il faut rendre accessible la culture liquide”9 mai 2020
ÉconomieEntreprisesUgo Jobin : “le barman doit redevenir un professionnel de l'hospitalité”5 mai 2020
ÉconomieEntreprisesNico de Soto: “pour les bars, le plus difficile sera de regagner la confiance des clients”2 mai 2020
ÉconomieEntreprisesServicesPhilippe Morin (Istr): “après le choc psychologique et économique, nous avons digitalisé notre restaurant”30 avril 2020
ÉconomieEntreprisesIndustrieElisabeth Pierre: “la progression exponentielle de la bière a été coupée de plein fouet”28 avril 2020
