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3073 articles

Franck Stassi

A propos de l'auteur
Journaliste dans la presse professionnelle, j'édite Business & Marchés à titre personnel depuis 2007.
Articles
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17 juin 2021
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15 juin 2021
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Les restaurants Bioburger veulent porter une transition écologique “simple”

15 juin 2021
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A Paris, les bonnes recettes d'Istr pour vous faire aimer les huîtres

14 juin 2021
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10 juin 2021
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Bar à cocktails : le Syndicat remet en avant la saisonnalité et les typicités des ingrédients français

9 juin 2021
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8 juin 2021
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Comment Fauchon l'Hôtel a repensé ses process et l’expérience client

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29 mai 2021
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26 mai 2021
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Dans le Lot-et-Garonne, la distillerie Du grand nez lance un gin à la truffe

25 mai 2021
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Avec Bulles de ruche, la start-up Beeche remet l'hydromel au goût du jour

24 mai 2021
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22 mai 2021
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RX Invest digitalise ses restaurants et internalise davantage sa production

22 mai 2021
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Réouverture des terrasses : des bars parisiens heureux de retrouver leurs clients

20 mai 2021
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