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3333 articles

Franck Stassi

A propos de l'auteur
Journaliste dans la presse professionnelle, j'édite Business & Marchés à titre personnel depuis 2007.
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UN COCKTAIL POUR L’ÉTÉ — À Paris, le Moonshiner mise sur le Bicicletta, un drink désaltérant associant Campari, pomme et houblon

3 août 2026
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LES SABLES D'OLONNE — Pour sa troisième saison estivale, le bar Ayo fait évoluer son offre cocktails et confirme son positionnement festif en soirée

2 août 2026
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UN COCKTAIL POUR L'ÉTÉ — À Paris, le Gentlemen 1919 signe un twist du Singapore Sling autour d'un Gin Mare infusé à la cerise

31 juillet 2026
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RESTAURANT — À La Riotte, trois anciens du football transforment la rapidité de service en nouveau défi pour la brasserie parisienne

30 juillet 2026
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TOULOUSE — Notes vineuses, cocktails classés par intensité : les recettes du bar L’Heure du singe

29 juillet 2026
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BAR À COCKTAILS — À Paris, au sein de l'hôtel La Bourdonnais, le Minuit Express fait voyager l'old fashioned entre Amérique, Asie et Europe

28 juillet 2026
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SPIRITUEUX — Porto Cruz cible les guinguettes pour rajeunir sa clientèle

25 juillet 2026
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MODE — «Les visiteurs ne cherchent plus seulement des produits, mais des solutions» : Frédéric Maus détaille la stratégie du salon Who's Next

23 juillet 2026
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Ces cocktails emblématiques des bars — J’adore, chez You Cocktail Bar, à Lyon

22 juillet 2026
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SPIRITUEUX — Spritz : nouvelle bouteille, petit format, pop-up… Aperol entame l’été avec plusieurs nouveautés

20 juillet 2026
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BAR — «Les clients veulent voir les bartenders en action» : dans le Quartier latin, à Paris, le RoadHouse mise sur les cocktails minute, des bières premium et un accueil sous contrôle

19 juillet 2026
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BAR À COCKTAILS — À Paris, le Syndicat propose une carte d'été axée sur les classiques à base de spiritueux français

18 juillet 2026
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ROOFTOP — Devenu un incontournable des bars, St-Germain s’offre un restaurant estival sur le toit des Galeries Lafayette Haussmann

17 juillet 2026
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BAR-RESTAURANT — À Paris, Bistro Caminito célèbre l'Argentine à travers dix nouveaux cocktails d'inspiration latino-américaine

16 juillet 2026
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BIÈRE CRAFT — Ces brasseries franciliennes adaptent leurs recettes et leur rythme pour l'été

15 juillet 2026
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Ces cocktails emblématiques des bars — Le Pineapple Room Colada, au Pineapple Room, à Lyon

15 juillet 2026
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