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3317 articles

Franck Stassi

A propos de l'auteur
Journaliste dans la presse professionnelle, j'édite Business & Marchés à titre personnel depuis 2007.
Articles
Entreprises

FRÉJUS — Reclassé en discothèque, le bar de nuit Le Calypso retrouve ses horaires nocturnes et prépare une nouvelle carte de cocktails

13 août 2026
La sélection de la rédaction

LES SABLES D’OLONNE — Pour l’été, le restaurant Bédame propose des cocktails autour du makgeolli, du mezcal et sans alcool

12 août 2026
Économie

UN COCKTAIL POUR L’ÉTÉ — Chez Isadora, à Paris, du rhum, de la pastèque, du miel et du fino pour un drink “frais et fun”

10 août 2026
La sélection de la rédaction

LES SABLES D'OLONNE — Pour la saison estivale, le bar Le Bronx dévoile une nouvelle carte de cocktails entre créations fruitées, recettes gourmandes et rendez-vous musicaux hebdomadaires

9 août 2026
La sélection de la rédaction

UN COCKTAIL POUR L’ÉTÉ — À Paris, le bar Classique dévoile une piña colada revisitée où le chardonnay, le curry et le mezcal apportent une nouvelle lecture à ce grand classique tropical

7 août 2026
La sélection de la rédaction

TOULOUSE — Bar à cocktails: au Fat Cat, la créativité passe par une carte courte et une revisite audacieuse du bloody mary

5 août 2026
Entreprises

FOOD — The Brunch Paris diversifie son modèle entre prestations traiteur pour les entreprises et ouverture au grand public le week-end

4 août 2026
La sélection de la rédaction

UN COCKTAIL POUR L’ÉTÉ — À Paris, le Moonshiner mise sur le Bicicletta, un drink désaltérant associant Campari, pomme et houblon

3 août 2026
La sélection de la rédaction

LES SABLES D'OLONNE — Pour sa troisième saison estivale, le bar Ayo fait évoluer son offre cocktails et confirme son positionnement festif en soirée

2 août 2026
La sélection de la rédaction

UN COCKTAIL POUR L'ÉTÉ — À Paris, le Gentlemen 1919 signe un twist du Singapore Sling autour d'un Gin Mare infusé à la cerise

31 juillet 2026
La sélection de la rédaction

RESTAURANT — À La Riotte, trois anciens du football transforment la rapidité de service en nouveau défi pour la brasserie parisienne

30 juillet 2026
La sélection de la rédaction

TOULOUSE — Notes vineuses, cocktails classés par intensité : les recettes du bar L’Heure du singe

29 juillet 2026
La sélection de la rédaction

BAR À COCKTAILS — À Paris, au sein de l'hôtel La Bourdonnais, le Minuit Express fait voyager l'old fashioned entre Amérique, Asie et Europe

28 juillet 2026
Entreprises

SPIRITUEUX — Porto Cruz cible les guinguettes pour rajeunir sa clientèle

25 juillet 2026
EntreprisesServices

MODE — «Les visiteurs ne cherchent plus seulement des produits, mais des solutions» : Frédéric Maus détaille la stratégie du salon Who's Next

23 juillet 2026
La sélection de la rédaction

Ces cocktails emblématiques des bars — J’adore, chez You Cocktail Bar, à Lyon

22 juillet 2026
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