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Mois : novembre 2019

A la maison ou au bar, focus sur l’exigence des cocktails

En cafés-hôtels-restaurants ou à domicile, l’univers du cocktail suscite toujours plus d’intérêt – en témoigne la présence de 3000 personnes, particuliers et professionnels, au salon spécialisé Paris Cocktail Festival qui s’est tenu mi-novembre à Paris. Encore faut-il maîtriser les bonnes techniques et connaître la réalité du métier.