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3248 articles

Franck Stassi

A propos de l'auteur
Journaliste dans la presse professionnelle, j'édite Business & Marchés à titre personnel depuis 2007.
Articles
Économie

TENDANCE – Comment le piment et les produits épicés s’invitent dans les cocktails et en cuisine

30 avril 2026
EntreprisesLa sélection de la rédaction

ESCAPE GAME – À Paris, Live Cinéma investit 2,5 millions d’euros dans un jeu immersif inédit, consacré à la légende de la Zone 51

29 avril 2026
La sélection de la rédaction

BAR À COCKTAILS — À Paris, French Riviera se relance avec ses drinks inspirés de la Côte d’Azur

28 avril 2026
La sélection de la rédaction

RESTAURATION — La Favorite Saint-Paul mise une carte de bistrot pour reconquérir les Parisiens

27 avril 2026
La sélection de la rédaction

HÔTELLERIE – À Bordeaux, l’InterContinental - Le Grand Hôtel diversifie ses concepts de bars et ses expériences de dégustation

23 avril 2026
La sélection de la rédaction

BAR À COCKTAILS — À Paris, le Gentlemen 1919 repense sa carte pour séduire une clientèle plus large

22 avril 2026
Entreprises

DESIGN – Mobilier contemporain : 7 studios et galeries à suivre

21 avril 2026
EntreprisesServices

PARC D’ATTRACTIONS — La Mer de Sable parie sur les spectacles pour fidéliser les familles

20 avril 2026
La sélection de la rédaction

BAR À COCKTAILS – AveK, à Paris, renouvelle sa carte en prolongeant l’esprit réconfortant des saveurs d’hiver… jusqu’à l’été

19 avril 2026
La sélection de la rédaction

RESTAURANT — À Ménilmontant, Ave Pizza Bar repense son aperitivo avec de nouveaux cocktails à la pression pour accompagner l'offre food

16 avril 2026
La sélection de la rédaction

BAR-RESTAURANT - À l’hôtel Maison Champs-Elysées, Frivole affine son concept hybride entre bar à cocktails pointu et cuisine française de saison

15 avril 2026
Entreprises

RESTAURATION – Paris : le Café A célèbre ses 15 ans et renforce sa proposition culinaire

14 avril 2026
La sélection de la rédaction

BIÈRE – Le brewpub Kilomètre Zero collabore avec le restaurant Aldéhyde autour d’une American Wheat artisanale

9 avril 2026
La sélection de la rédaction

BAR À COCKTAILS – À Bordeaux, Point Rouge, qui a fêté ses dix ans, déroule 200 ans d’histoire du cocktail dans un lieu de destination

7 avril 2026
La sélection de la rédaction

BAR À COCKTAILS — À Paris, chez Bonsoir Bonsoir, Hugo Simonet et William Fior allient techniques mixo et esprit de quartier

6 avril 2026
EntreprisesServices

PARC D’ATTRACTIONS — Walibi Rhône-Alpes accélère sa transformation pour attirer toujours plus de familles

6 avril 2026
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