Actualité socialeSociétéJulien Dumas : “il faut se réapproprier le mot de restaurateur, en se rapprochant des gens”30 mai 2020
Conférences & documentsCorpusÉconomieEntreprisesRéférencesServicesMasques et distanciation : le protocole sanitaire des bars et restaurants dévoilé23 mai 2020
ÉconomieEntreprisesServicesComment Upper a continué à produire ses burgers frais midi et soir20 mai 2020
Conférences & documentsCorpusÉconomieEntreprisesRéférencesServicesComment les restaurateurs traversent la crise et se préparent à accueillir leurs clients18 mai 2020
ÉconomieEntreprisesServicesPhilippe Morin (Istr): “après le choc psychologique et économique, nous avons digitalisé notre restaurant”30 avril 2020
ÉconomieEntreprisesServices“Cette crise va remettre les valeurs essentielles au premier plan”, estime le président des Traiteurs de France13 avril 2020
ÉconomieEntreprisesManagementCovid-19: comment Brigad soutient les travailleurs indépendants de l'hôtellerie-restauration27 mars 2020
ÉconomieEntreprisesServicesCovid-19: Clickeat offre sa plateforme de prise de commandes en ligne aux restaurateurs26 mars 2020
ÉconomieEntreprisesServices“Les nouveaux restaurateurs devraient enrichir leur expérience et leur étude de marché”20 novembre 2019
ÉconomieEntreprisesServicesComment The Frog & Underground optimise le suivi des avis clients sur TripAdvisor4 novembre 2019
ÉconomieEntreprisesServices«A Disneyland Paris, la restauration doit offrir autant d'émotions que les attractions»23 juillet 2019
