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La sélection de la rédactionNICE — Dans l’atmosphère calme et sobre de l’Hôtel du Couvent, neuf cocktails pour conclure l'été au bar9 septembre 2026
La sélection de la rédactionBAR — À Paris, au sein de l'hôtel Maison Champs-Élysées, Frivole resserre sa carte de cocktails autour de trois catégories3 septembre 2026
La sélection de la rédactionSAINT-RAPHAËL — La Villa Mauresque, hôtel 5 étoiles aménagé dans une demeure datant de 1881, mise sur son écrin pour retenir les touristes plus longtemps27 août 2026
La sélection de la rédactionCANNES — Le Majestic Bar renouvelle son identité et repense sa carte de cocktails autour de six notes de dégustation20 août 2026
La sélection de la rédactionCANNES — Spicy Moscow mule, wasabi et old fashioned: ces cocktails s’invitent sur le toit de l’hôtel Five Seas, au bar Le Roof17 août 2026
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La sélection de la rédactionHÔTELLERIE — Au Mandarin Oriental Lutetia, le restaurant Saint-Germain prend des accents italiens sous l'impulsion du chef Alessio Maselli13 juillet 2026
La sélection de la rédactionBAR D’HÔTEL — Face à la hausse de la demande de cocktails sans alcool, l’InterContinental Paris Le Grand repense son menu en miroir26 mai 2026
La sélection de la rédactionLE GUEST BARTENDING DE — Dr Stravinsky (Barcelone) au Bar Joséphine de l’hôtel Mandarin Oriental Lutetia13 mai 2026
La sélection de la rédactionHÔTELLERIE – À Bordeaux, l’InterContinental - Le Grand Hôtel diversifie ses concepts de bars et ses expériences de dégustation23 avril 2026
La sélection de la rédactionBAR-RESTAURANT - À l’hôtel Maison Champs-Elysées, Frivole affine son concept hybride entre bar à cocktails pointu et cuisine française de saison15 avril 2026
EntreprisesBAR D’HÔTEL – Au Bar Joséphine du Lutetia, une programmation de sessions de guest bartending qui s’installe21 mars 2026
La sélection de la rédactionLe Gaspard, le bar du palace parisien La Réserve, dévoile sa carte Reflets, où chaque cocktail trouve son double sans alcool13 janvier 2026
Économie“L’hôtellerie de luxe connaît une transformation profonde”, observe Nicolas Zaoui, des Places d’Or29 décembre 2025
