Avec le One Eyed Willie, le Dirty Dick et Monkey Shoulder participent à la Paris Cocktail Week. L’occasion de redécouvrir aussi l’old fashioned et d’échanger sur la culture du cocktail.
Tendances entrepreneuriales et lifestyle
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Deux nouveaux armagnacs dédiés à l’univers du bar et des cocktails ont été lancés par la maison Dartigalongue. Un moyen de dépoussiérer l’image du célèbre spiritueux.
Chaque week-end, notre sélection de cinq articles pour ne rien manquer de l’actualité économique. Notre sélection des 25 et 26 janvier.
En Gironde, le Château Dubraud (Blaye Côtes de Bordeaux) fait valoir les atouts de l’agroforesterie. Son directeur, Alain Vidal, présente la démarche.
La brasserie Lagunitas et les gérants du Dirty Dick, d’Au Chien stupide, du Vivian’s Pub et du Willie Carter Shape ont crée une nouvelle bière (Petaluma Fuzz), lancée début février.
Disneyland Paris a organisé deux journées de présentation de ses 500 métiers. L’occasion de rappeler que de multiples compétences s’exercent derrière les parcs. La restauration figure parmi les secteurs en tension.