Depuis un an, Anaël Masson conseille ses clients du 5ème arrondissement de Paris dans sa cave, Gargantua, dans un univers vins, champagnes, spiritueux et bières en bouillonnement permanent.
Tendances entrepreneuriales et lifestyle
Étiquette : commerce
Depuis son lancement en 2014, la start-up GoBeep promet aux commerçants de mesurer le retour sur investissement de leurs campagnes. Des jeux-concours sont organisés sur Facebook pour permettre aux consommateurs de se voir offrir leurs achats à hauteur d’une chance sur dix. Munis de leur code, ils découvrent le résultat lors de leur passage en caisse.
La start-up Wishibam offre son service de marketplace aux commerçants d’une même ville durant le confinement. L’occasion de rappeler les atouts du cross-canal.
Les consommateurs, dont les déplacements sont contraints face à l’épidémie de coronavirus, se portent vers les petites surfaces, la livraison, et achètent moins d’alcool.
« On cuisine ce qu’on vend, et on vend ce qu’on cuisine », expliquent les managers d’Eataly. Ouvert en avril 2019 dans le 4ème arrondissement de Paris, le magasin, dont le groupe Galeries Lafayette détient la franchise exclusive pour la France, aligne 2500 mètres carrés de superficie, 300 collaborateurs, 1500 produits alimentaires, et 1500 vins italiens.
Une enseigne dédiée (Craft beers & Cie), le recrutement d’une category manager et la sensibilisation des cavistes permettent à Nicolas de se diversifier dans la bière.