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3264 articles

Franck Stassi

A propos de l'auteur
Journaliste dans la presse professionnelle, j'édite Business & Marchés à titre personnel depuis 2007.
Articles
Entreprises

COUPE DU MONDE — Comment les bars et les pizzerias adaptent leurs offres pour capter les supporters

20 juin 2026
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ROOFTOP — À Paris, l’Hôtel des Grands Boulevards mise sur une carte de cocktails tout en douceur pour la saison estivale

18 juin 2026
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PARC ASTÉRIX — Pour l’été 2026, un nouveau spectacle nocturne et une zone Égypte repensée

17 juin 2026
La sélection de la rédaction

BAR À COCKTAILS — À Paris, le Danico célèbre ses dix ans et décline l’univers du voyage à travers ses recettes

16 juin 2026
La sélection de la rédaction

DISNEY VILLAGE — Finger food, chili dog, poke bowls, cocktails… Les nouveautés estivales de The Royal Pub

13 juin 2026
Entreprises

ROOFTOP — À l’été 2026, le Moonshiner prend de la hauteur avec un bar caché sur un toit à Paris

11 juin 2026
La sélection de la rédaction

RESTAURANT — À Paris, comment le chef Romain Bréchignac a imaginé le menu du bistrot éphémère Plat/Form

9 juin 2026
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BAR À COCKTAILS — À Paris, Le Calbar fait voyager son menu autour du monde avec 13 créations

8 juin 2026
La sélection de la rédaction

BAR À COCKTAILS — Comment l'Experimental Cocktail Club a renouvelé sa carte pour la saison printemps-été

6 juin 2026
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FOOD — Dumbo et Mamiche: le cookie sur-mesure des agitateurs du smash burger et de la boulangerie

4 juin 2026
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COCKTAILS – Comment le bar parisien Memento revisite le Negroni

1 juin 2026
Entreprises

DISNEYLAND PARIS – La boutique de foot Pelé Soccer débarque à Disney Village… sans magie

29 mai 2026
La sélection de la rédaction

COCKTAILS – À l’hôtel Westminster, comment l'équipe de The Duke’s Bar a repensé l’old fashioned avec du rhum overproof et de la graisse de canard

27 mai 2026
La sélection de la rédaction

RESTAURANT — À Paris, Les Bavards, du bar au bistrot au long du boulevard de Ménilmontant

26 mai 2026
La sélection de la rédaction

BAR D’HÔTEL — Face à la hausse de la demande de cocktails sans alcool, l’InterContinental Paris Le Grand repense son menu en miroir

26 mai 2026
Entreprises

LOISIRS — Le spécialiste des parcs indoor Nikito investit 20 millions d’euros pour accélérer, malgré une conjoncture difficile

24 mai 2026
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