Les consommateurs, dont les déplacements sont contraints face à l’épidémie de coronavirus, se portent vers les petites surfaces, la livraison, et achètent moins d’alcool.
Tendances entrepreneuriales et lifestyle
Étiquette : commerce
« On cuisine ce qu’on vend, et on vend ce qu’on cuisine », expliquent les managers d’Eataly. Ouvert en avril 2019 dans le 4ème arrondissement de Paris, le magasin, dont le groupe Galeries Lafayette détient la franchise exclusive pour la France, aligne 2500 mètres carrés de superficie, 300 collaborateurs, 1500 produits alimentaires, et 1500 vins italiens.
Une enseigne dédiée (Craft beers & Cie), le recrutement d’une category manager et la sensibilisation des cavistes permettent à Nicolas de se diversifier dans la bière.
Le réseau de cavistes et bars à vin BiboVino poursuit son expansion. Sa spécificité : son positionnement sur le bag-in-box, un conditionnement qui ne demande qu’à se développer.
Chaque jour, vous êtes confronté au dilemme du prix. Vos prospects sont de féroces négociateurs qui ne reculent devant rien pour faire baisser vos tarifs. Acculé de toutes parts, il vous arrive de céder sous la pression. Arrêtez de dévaluer votre offre.
Instagram a fait sa mue en application marchande. Les stories peuvent vous permettre de gagner des clients.