Maxime Costilhes (Brasseurs de France) commente le dynamisme du secteur de la bière et l’activité des nouveaux entrepreneurs.
Tendances entrepreneuriales et lifestyle
Étiquette : agroalimentaire
Demory Paris rappelle sa volonté d’incarner la bière de la capitale. La brasserie artisanale a confié sa distribution à House of Beer, et va faire évoluer son offre. Kai Lorch, cofondateur, nous en dit plus.
Les croquettes pour chiens et chats de la start-up Tomojo sont élaborées à base de farine d’insectes. Leurs créatrices développent leur offre en B2C et désormais en B2B.
La nouvelle gamme de cordials Paragon, à destination des bartenders, a été développée par Monin et Alex Kratena, l’une des stars du secteur, en travaillant sur le poivre.
Funky Veggie a imposé ses snacks sucrés vegans dans les linéaires. L’entreprise se lance aujourd’hui dans le salé, et va viser le réseau CHR.
NoFilter lance six jus de fruits et légumes issus de l’agriculture française, à partir de produits déclassés. La start-up s’engage sur un fonctionnement transparent.