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3252 articles

Franck Stassi

A propos de l'auteur
Journaliste dans la presse professionnelle, j'édite Business & Marchés à titre personnel depuis 2007.
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COCKTAILS – À l’hôtel Westminster, comment l'équipe de The Duke’s Bar a repensé l’old fashioned avec du rhum overproof et de la graisse de canard

27 mai 2026
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RESTAURANT — À Paris, Les Bavards, du bar au bistrot au long du boulevard de Ménilmontant

26 mai 2026
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BAR D’HÔTEL — Face à la hausse de la demande de cocktails sans alcool, l’InterContinental Paris Le Grand repense son menu en miroir

26 mai 2026
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LOISIRS — Le spécialiste des parcs indoor Nikito investit 20 millions d’euros pour accélérer, malgré une conjoncture difficile

24 mai 2026
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BIÈRE - Au printemps, Paris Beer Festival, innovation, nouvelles adresses et créations sans alcool

21 mai 2026
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RESTAURANT — Da Lucrezia Osteria, une nouvelle impulsion pour une table italienne du 15e arrondissement de Paris

20 mai 2026
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BAR À COCKTAILS — À Paris, Classique poursuit l’exploration du vin comme terrain de jeu

19 mai 2026
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DISNEYLAND PARIS – Christophe Murphy, un pur produit des parcs d’attractions de Marne-la-Vallée, nommé président

18 mai 2026
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COCKTAILS — Comment ces bars adaptent leurs cartes pour le printemps

18 mai 2026
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DISNEYLAND PARIS — Pourquoi le pont du Château de la Belle au Bois Dormant est fermé pour travaux

14 mai 2026
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BAR À COCKTAILS — À Paris, Isadora retrace une balade nocturne dans les années 70 avec de nouvelles recettes

14 mai 2026
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LE GUEST BARTENDING DE — Dr Stravinsky (Barcelone) au Bar Joséphine de l’hôtel Mandarin Oriental Lutetia

13 mai 2026
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BAR — Le concours World Class revient en France, un enjeu stratégique pour Diageo

12 mai 2026
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SPIRITUEUX — Au printemps, La Maison du Whisky propose de nouvelles références de whiskies, de rhums et de gin

11 mai 2026
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HÔTELLERIE — Vladan Filipović et Campari apportent une touche artistique au bar du Jules & Jim, à Paris

10 mai 2026
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DISNEYLAND PARIS — Dans un livre, l’entreprise retrace la métamorphose du second parc en Disney Adventure World

8 mai 2026
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