DossiersServices

3 acteurs qui font bouger la street food

Hutch, Le Canard Huppé et Track The Truck font bouger les lignes du marché de la street food avec des recettes, culinaires ou digitales, originales.

Le marché

De nouvelles tendances snacking

Focus sur les tendances snacking, street food et pizza avec la directrice du salon Sandwich & Snack Show, Corinne Ménégaux.

Les initiatives

Hutch, le roi du hot-dog et de l’événementiel

Hutch Hot-Dogs House s’appuie sur l’événementiel pour gagner en visibilité. L’entreprise mise sur un produit tout-terrain et qualitatif.

Le Canard Huppé, histoire du lancement d’un food truck

Erwann Huet est revenu sur le lancement du Canard Huppé, son food truck aux recettes originales.

Track The Truck géolocalise les camions gourmands

Track The Truck se positionne comme un lien numérique entre les food trucks et leurs clients.

Photo : Colorful Illustration of a Food Truck par Shutterstock/Lorelyn Medina

2125 articles

A propos de l'auteur
Journaliste, j'édite Business & Marchés à titre personnel depuis 2007.
Articles
A lire également
ÉconomieEntreprises

Reconfinement: ce traiteur événementiel reconnecte les équipes grâce à une offre de cuisine live

Réaliser un team-building ou fédérer son équipe en cette fin d’année, telles sont les propositions de Food & Drink Live, qui combine l’envoi de coffrets cuisine et cocktail à un contenu vidéo.
Entreprises

Reconfinement: le Hard Rock Cafe Paris accélère sur le click & collect

Menu spécial Thanksgiving en take away, réouverture de la boutique, réseaux sociaux : le Hard Rock Cafe Paris continue de faire vivre sa marque.
ÉconomieEntreprises

Reconfinement: Ninkasi s'appuie sur le digital et développe ses réseaux de distribution

Lors du premier confinement, Ninkasi a digitalisé ses bars-restaurants. Une transition qui lui permet de maintenir de l’activité. La distribution des spiritueux,…