Tendances entrepreneuriales et lifestyle
Pour lancer ses bouillons, la start-up Chic des Plantes, connue pour ses thés, s’est rapprochée des restaurants de dim sums Yoom. Place aux pauses gourmandes hivernales. Lire la suite Chic des Plantes accorde ses bouillons aux dim sums de Yoom
Meat Me, Bar Solutions et D-Lab Nutricosmetics proposent de nouvelles offres aux hôteliers, dans les univers de la charcuterie, des cocktails, et de l’alimentation plus saine. Lire la suite 3 nouvelles offres food & drink dédiées aux hôteliers
La start-up JonJon’s Coconuts développe, depuis trois ans, des take-away autour de la noix de coco. Elle a ouvert une boutique fixe, à Paris. Lire la suite Start-up: JonJon’s Coconuts invite la noix de coco en ville
A Paris, le Solera propose depuis deux ans une offre pointue de cocktails. Christopher Gaglione souhaite développer davantage le food pairing. Lire la suite Comment Christopher Gaglione fait évoluer son bar, le Solera
Après dix ans passés dans l’actuariat en assurance, Thibault Schuermans, un franco-belge 36 ans, basé à Lyon (Rhône), a lancé il y a deux ans Bière à table, une activité de conseil et d’événementiel dédiée aux liens entre la bière et la gastronomie. Lire la suite Ce consultant lyonnais rapproche la bière et la gastronomie
L’enseigne Ryukishin, connue pour ses ramens, ouvre dans le 2ème arrondissement de Paris. Lire la suite Ryukishin fait essaimer la culture du ramen à Paris