Maggi lance une vaste gamme de produits asiatiques, ciblant aussi bien la consommation nomade que la cuisine à domicile. Plusieurs recettes phares ont été déclinées par la marque, spécifiquement pour le marché français.
Deux consommateurs français sur trois déclarent leur passion pour la cuisine asiatique, et affirment en consommer au moins une fois par mois*. Forte de ce constat, la marque Maggi (Nestlé) lance une nouvelle gamme de produits, conçue pour rendre la cuisine asiatique facilement accessible, allant des sauces prêtes à réchauffer aux nouilles instantanées en cup et en sachets.
Des pâtes en sachets (Saucy noodles) sont ainsi disponibles en variétés pad thaï, saveur poulet teriyaki et aigre douce, tandis que les célèbres cups plastiques sont en références teriyaki, soja classique, saveur poulet sésame et sweet chili. On reste sur notre faim sur les cups, peu pratiques à l’usage et difficiles à mélanger, avec des saveurs bien trop prononcées pour un petit format, tandis que les pâtes en sachet sont plus convaincantes. Des sauces conçues pour cinq personnes (tikka masala et aigre douce) et des préparations visent pour leur part le marché de la cuisine à domicile. Charlotte Ponti, la directrice marketing de Maggi France, nous en dit plus.
Quels plats emblématiques avez-vous identifié, et lesquels étaient déclinables sous forme de plats ?
En collaboration étroite avec des chefs experts asiatiques et européens, Maggi s’est inspiré des saveurs emblématiques de l’Asie, chéries par les Français, telles que le pad thaï, le teriyaki et la sauce aigre-douce. Cette combinaison d’expertises nous permet une véritable immersion dans les saveurs de l’Asie, en capturant les arômes et les épices qui font la richesse de cette cuisine, tout en s’assurant que les recettes sont adaptées aux attentes et aux palais des consommateurs français.
Comment souhaitez-vous toucher des consommateurs plus jeunes ?
Les nouilles Maggi en cup et en sachet ont été conçues pour répondre aux besoins des plus jeunes en quête de solutions rapides et pratiques à emporter, pour des repas sur le pouce. Pour les moments conviviaux à table, nous avons développé des sauces et des préparations faciles pour recettes, permettant de retrouver les saveurs de l’Asie en famille ou entre amis en moins de 10 minutes et sans tracas.
L’essor du télétravail, de la consommation nomade… permettent-ils de réveiller les noodles et plats micro-ondables ?
Les habitudes de consommation évoluent vers plus de snacking et moins de temps consacré aux repas. Avec cette évolution des modes de consommation, les nouilles connaissent un succès grandissant. La principale raison pour laquelle les Français les apprécient tant, c’est leur côté rapide et pratique, mais ils recherchent également le goût et le plaisir qui arrivent en seconde position des raisons de consommation**. Il était donc essentiel pour nous de répondre à ses deux critères de sélection majeurs.
*Source : Harris Interactive France 2019 « Les Français et la cuisine asiatique »
**Source : Kantar « Food Usage décembre 2022 »