Du 22 au 24 mars, les vignerons de Castillon Côtes de Bordeaux remettent le couvert pour la sixième édition de l’opération «J’irai déguster chez vous», la troisième du nom à Paris. Le vendredi soir, le samedi midi et le samedi soir, les habitants de Paris et de petite couronne qui auront été sélectionnés auront l’honneur de recevoir deux représentants de l’appellation, qui feront connaître leur territoire 230 familles, 2300 hectares, 9 villages, 25% de vignerons en bio, et une répartition des cépages à 70% en merlot, 20% en cabernet franc et 10% en cabernet sauvignon). Le jeudi soir, une tournée des bars à vins sera organisée.
Une diversité de vins à découvrir
« Certains hôtes connaissent très bien l’appellation, d’autres pas du tout… Nous pouvons échanger avec beaucoup de personnes qui découvrent nos vins aussi bien pour l’apéritif que pour le repas. Cette diversité est reflétée par une suggestion de segmentation : frais et convivial, gourmand et séducteur, puissant et étonnant », rappelle la directrice de l’appellation, Maïwenn Brabant. Les inscriptions ont lieu en ligne. L’occasion, également, d’échanger avec des vignerons affectés par l’épisode de gel du printemps 2017, qui a amoindri la récolte mais n’a en aucun cas touché sa qualité.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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