EntreprisesIndustrie

Start-up : Baga, la boisson sans alcool qui veut démocratiser le CBD

Baga - Boissons sans alcool

A Bordeaux, deux jeunes entrepreneurs lancent Baga, une boisson non-alcoolisée contenant du CBD. Leur projet de fin d’études s’est concrétisé en un an et demi.

Une nouvelle boisson au CBD. A Bordeaux (Gironde), Antoine Grenier et Gaspard Duval lancent Baga, des eaux plates infusées à l’aide de plantes fraîches à tisane, d’arômes naturels de fruits et de cannabidiol, une molécule extraite du chanvre. “Nous voulions entreprendre ensemble. Nous avons découvert le CBD à l’été 2018 pour son côté déstressant de mon côté, tandis que mon associé est atteint d’une maladie immune. Nous avons testé l’huile sublinguale, séduisante par les effets, moins par l’usage. Il fallait trouver un mode de consommation plus gourmand et simple”, indique Antoine Grenier.

Etudiants en master d’entrepreneuriat à l’IAE de Bordeaux en 2018, ils ont effectué leur stage de fin d’année en pré-incubation afin de valider leur business model, avant d’entrer chez Unitec, un incubateur (mentoring, coaching avec des start-up managers, formation, relations presse, contacts qualifiés). Ils entament leur deuxième année d’incubation. Dotés d’un background scientifique, les deux start-uppers travaillent depuis un an sur la formulation de nos boissons.

Après quelques essais maison, ils ont démarché des laboratoires et commencé à collaborer avec le centre de ressources technologiques Agir, à Pessac (Gironde), qui maîtrise notamment la technique des émulsions. Un savoir-faire nécessaire pour pouvoir encapsuler le CBD dans de petites particules hydrosolubles à l’extérieur et liposolubles à l’intérieur. En juin 2020, le procédé était validé. En août, les premiers produits sortaient d’atelier.  15 000 bouteilles ont été réalisées en septembre pour créer des preuves de concept, et in fine aller chercher des fonds et pouvoir faire du volume.

Un site marchand déjà lancé

Face à l’impact du reconfinement, empêchant les entrepreneurs de démarcher le fast casual (restauration rapide et saine), les salles de sport et les espaces de coworking, Antoine Grenier et Gaspard Duval ont précipité la mise en ligne d’un site marchand. Ils souhaitent également distribuer Baga dans les magasins spécialisés dans le CBD. “Nous sommes sur le même terrain que le kéfir ou le kombutcha, des boissons naturelles. Nous aimerions tous développer nos valeurs environnementales”, précise Antoine Grenier.

Pour développer Baga, l’un des axes de travail consistera à rassurer les consommateurs. “Le CBD met plus de temps à rentrer dans le paysage que dans d’autres pays. La première chose à déconstruire : la France est le premier producteur européen de chanvre. On ne valorise pas sa fleur en France, alors qu’elle contient plus de 300 cannabinoïdes dont le THC et le CBD. Le CBD doit apporter de l’apaisement, et de la relaxation musculaire. Nous avons plusieurs fournisseurs de CBD. Nous travaillons avec de l’isolat, pour arriver à 0,0% de THC”, appuie Antoine Grenier.

2156 articles

A propos de l'auteur
Journaliste, j'édite Business & Marchés à titre personnel depuis 2007.
Articles
A lire également
Entreprises

Nolow Spirit Free, un nouveau distillat botanique dédié aux cocktails sans alcool

Nouveau venu sur le marché des distillats sans alcool, Nolow se caractérise par la belle place accordée à la menthe et au citron, ainsi qu’un positionnement-prix accessible. Son créateur attend avec impatience la réouverture des bars à cocktails.
Entreprises

Vieillissement des eaux-de-vie: Maison Ferrand explore de nouveaux terrains

Avec un projet de barge dédiée au vieillissement dynamique d’eaux-de-vie et le lancement d’une carafe élaborée à l’aide de vieilles réserves de cognac, Maison Ferrand propose de nouvelles expériences à ses clients.
Entreprises

Start-up: les ciders Mauret poursuivent leur success story chez Metro

Les ciders Mauret font leur entrée à l’échelle nationale chez Metro. Après un test réussi autour de Paris et de Lille, ces…