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Foodraising, le Kickstarter de la gastronomie

La plateforme de crowdfunding Foodraising souhaite allier financement participatif et gastronomie : la « crowdfood ».

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Florian Nègre

Lancée en avril dernier, la plateforme de crowdfunding Foodraising.com entend se démarquer par son positionnement, axé sur la gastronomie et la cuisine. Food trucks, cafés, restaurants, « bistronomie »… Les concepts reliés à cet univers sont potentiellement nombreux.

« Nous avons constaté qu’avant Foodraising, il n’existait aucune plateforme de financement participatif spécialisée dans l’univers gastronomique. La demande est pourtant bien présente : les porteurs de projets food ont d’évidents besoins de financement. De l’autre côté, les internautes et le public sont très réceptifs à cette thématique et aux récompenses offertes sur Foodraising », explique à Business & Marchés Florian Nègre, co-fondateur du site.

Foodraising entre sur un marché déjà chargé, avec des acteurs à la notoriété bien établis comme l’américain Kickstarter ou le français My Major Company, et d’autres plateformes plus spécialisées. « La thématique culinaire de Foodraising nous démarque d’entrée de jeu. Notre différenciation vient de notre positionnement spécialisé, nous permettant de nouer des partenariats très ciblés et des synergies beaucoup plus efficaces », précise Florian Nègre, qui ambitionne « de revendiquer une place à part dans l’écosystème du financement participatif, celle de référence en termes de projets culinaires et gastronomiques ».

Levée de fonds en vue

Plusieurs initiatives ont déjà été mises en ligne depuis le printemps dernier. « Différents types de projets ont été présentés sur Foodraising, qu’ils soient traditionnels (restaurants, producteurs, …) ou innovants (applications digitales, …) Nous avons participé au financement de restaurants, food trucks, pâtisseries, et sites web. Actuellement, nous avons également un projet d’application pour Toocook, un réseau social culinaire, ainsi qu’un projet pour l’organisation de dîners éphémères thématiques par Pitaya », un projet lui aussi en phase de levée de fonds.

Le site se rémunère en prélevant une commission sur le montant collecté par les porteurs de projets dont la demande de financement a abouti. La start-up aspire à « développer ses activités, et renforcer sa présence et sa communication. Nous sommes à ce titre à la recherche de fonds pour soutenir notre croissance », complète l’entrepreneur.

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A propos de l'auteur
Journaliste, j'édite Business & Marchés à titre personnel depuis 2007.
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