ÉconomieEntreprises

Avec Chilled, Mezcal Brothers se diversifie dans l’eau pétillante au CBD

Chilled - Eau pétillante au CBD - Mezcal Brothers

Les effets apaisants du CBD doivent permettre de contrôler son anxiété. Un atout en période de confinement, estime l’équipe de Mezcal Brothers, qui s’aventure en-dehors des spiritueux avec l’eau pétillante Chilled.

Pour lancer Chilled, son équipe avait prévu une soirée, début avril. Elle s’est recentrée sur une stratégie de communication digitale, à l’aide d’influenceurs, et compte transformer le confinement en opportunité : « un des principaux bienfaits du CBD est de permettre de contrôler son anxiété », souligne David Migueres. Cofondateur du distributeur de spiritueux Mezcal Brothers, il lance Chilled, une eau de source pétillante au cannabidiol. Une première en France.

« Cela fait trois ans que nous cherchions à créer un produit sans alcool, et deux ans que nous avons eu l’idée d’une eau au CBD. Nous souhaitions avoir un produit qui puisse disposer de bienfaits. Par ailleurs, le chanvre, comme l’agave que nous connaissons bien, sont des plantes utilisées en médecine traditionnelle depuis plusieurs milliers d’années. Le CBD n’est pas une tendance, mais va durer », estime David Migueres. L’entreprise souhaite s’adresser aux consommateurs qui souhaitent « consommer mieux » et sans alcool. « C’est le moment de reparler de l’eau. Je suis capable d’en reconnaître les goûts, avec le pH et la minéralité ! », s’amuse le chef d’entreprise.

La première création de Mezcal Brothers

L’équipe de Mezcal Brothers s’est rendue en Autriche, chez une entreprise familiale qui embouteille son eau et connaît notamment le marché de l’hôtellerie-restauration. Le CBD vient de Suisse. « Nous utilisons une solution soluble dans l’eau, et pas de l’huile : cette technique est assez rare », indique David Migueres. De l’hibiscus blanc du Sénégal, sous forme d’extrait et d’arôme naturel, remplace la solution de sucre.

Il s’agit de la première création de produit du distributeur : « le chanvre est un ingrédient qui nous passionne, comme l’agave. En termes de logistique et de public, tout est différent ! Voir les champs, découvrir les cuves, rencontrer des artisans sont des exercices intéressants. La partie industrielle de mise en canettes, dans le sud de la France, est également très intéressante à suivre. »

Avec zéro gramme de sucre et une calorie, Chilled sera notamment disponible dans les salles de sport ou les établissements de remise en forme, des marchés jusqu’alors inconnus pour l’équipe de Mezcal Brothers, rompue aux bars à cocktails et aux cavistes. Un corner sera installé ultérieurement à l’hôtel parisien Normandy le Chantier. Pour l’heure, des packs de six et de trente canettes (pour tester l’effet durant un mois) sont vendus sur internet.

A lire également
Entreprises

H.Theoria repense son univers de marque pour mieux faire émerger ses liqueurs d'exception

La composition de Midi Fauve, la nouvelle liqueur lancée par H.Theoria, est aussi surprenante que détonante, avec des arômes d’agrumes et des notes de cuir qui s’échappent de ce liquide. Les trois premiers produits ont été renommés Cuir Lointain, Electric Velvet et Amour Matador.
EntreprisesSociété

“Les marques d'alcool ont hâte de retrouver les barmen sur le terrain pour relancer la convivialité française ensemble”

Depuis mars 2020, l’activité des cafés-hôtels-restaurants (CHR) alterne entre fermetures et fonctionnement ralenti. Les salons ont été réduits à peau de chagrin….
Entreprises

Comment Frog a conçu sa première gamme de bières sans alcool

Dans la lignée de ses recettes low ABV, Frog vient de lancer Incro%able, une gamme de bières sans alcool, moyennant une adaptation de ses process et une bonne dose de créativité. Des produits disponibles en take away à Paris, Bordeaux et Toulouse.