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3070 articles

Franck Stassi

A propos de l'auteur
Journaliste dans la presse professionnelle, j'édite Business & Marchés à titre personnel depuis 2007.
Articles
Entreprises

Comment ces microbrasseries font évoluer leurs bières

10 juillet 2023
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A Strasbourg, la brasserie Perle emménage dans une usine éco-responsable

6 juillet 2023
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A Strasbourg, 3 Brasseurs passe en mode test avec son brewpub Le Labbb

4 juillet 2023
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Le Futuroscope lance Ecolodgee, un hôtel conçu autour de la préservation de l'environnement

3 juillet 2023
La sélection de la rédaction

Au bar Enkore, à Paris, on est presque à la maison en journée

29 juin 2023
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On a cherché le meilleur old fashioned de Paris (et trouvé pas mal de différences)

25 juin 2023
La sélection de la rédaction

Le cognac Hennessy joue la carte street avec Stéphane Ashpool, jusqu'en cocktails

24 juin 2023
EntreprisesIndustrie

En cocktails, à chaque marque sa stratégie pour toucher les bartenders

22 juin 2023
La sélection de la rédaction

Dans ces bars parisiens, 10 cocktails testés et approuvés pour l'été

20 juin 2023
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Nocheluna arrive en Europe: connaissez-vous le sotol ?

19 juin 2023
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A Paris, à La Malicia, des cocktails démoniaques bien tapis dans l'ombre

17 juin 2023
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L'European Bartender School profite à plein du dynamisme des bars

15 juin 2023
La sélection de la rédaction

Comment le Harry's New York Bar fait évoluer son menu cocktails

12 juin 2023
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Distribution de bière : DBI se rapproche d'OBD Grand Paris

11 juin 2023
La sélection de la rédaction

A la découverte des cocktails du nouveau bar Combine Charonne, à Paris

9 juin 2023
La sélection de la rédaction

Avec Bar Nouveau, Rémy Savage ancre efficacement son concept de bars à Paris

7 juin 2023
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