À Paris, dans le Marais, l’hôtel 4 étoiles Jules & Jim poursuit ses collaborations artistiques. Du 1er avril au 30 juin 2026, l’établissement associe le photographe Vladan Filipović, la marque Campari et le chef barman Régis Celabe pour une exposition et un nouveau menu de cocktails.
Dans le 3ème arrondissement de Paris, l’hôtel Jules & Jim (4 étoiles, 23 chambres) lance, pour la deuxième année consécutive, une initiative artistique autour de son bar. Après avoir proposé une installation en collaboration avec la boutique Sélection et le gin Engine, l’établissement lance, du 1er avril au 30 juin 2026, “Quand Paris voit rouge”.
D’une part, un artiste. Vladan Filipović est un photographe et directeur artistique freelance basé à Paris. Né à Belgrade, travaille surtout en photographie et création visuelle pour des projets indépendants. Il a dû imaginer une série de clichés pris dans la capitale, avec systématiquement une touche de rouge. D’autre part donc, une marque d’alcool : Campari. Le célèbre amer italien se caractérise notamment par son code couleur rouge. Enfin, un chef barman, Régis Celabe, qui a imaginé quatre cocktails éphémères pour le bar du Jules & Jim et que l’on retrouve sur l’un des clichés.
Cette photo constitue la pièce maîtresse de l’exposition, sponsorisée par Campari.
La pièce maîtresse de l’exposition est une photo mettant en avant Campari, “On the roof”, avec la bouteille photographiée sur le toit de l’hôtel. On retrouve aussi des photos faisant la part belle à l’amour (“Paris toujours”), à la déambulation (“Street walker”), au street art (“Red wolf”) ou à l’art de se déguiser… dans une laverie (“Everyday Ironman”). Les clichés peuvent être commandés, en édition limitée.
Des cocktails de saison
Le support du cocktail A tir d’ailes a été réalisé sur-mesure.
Côté drinks, deux cocktails ont été imaginés à partir des photos, et deux photos sont en lien avec les recettes. “Je souhaitais mettre en avant les saveurs de saison avec de l’orange sanguine, du curry ou de l’hydrolat”, décrit Régis Celabe, qui a notamment piloté la conception d’un sur-verre pour le cocktail A tir d’ailes (Campari, hydrolat de cassis, soda géranium & pomme, 20cl, 15 euros), très accessible.
Les amateurs de cocktails plus classiques pourront se tourner vers le Chérie Cherry (Campari, cerise, rose, cordial labdanum, soda), doux, fruité, plutôt liquoreux (9cl, 13€). Lors de la dégustation, la rose arrive dans un second temps. Autre création, le Rouge Pavés (Campari, vermouth Del Professore classico, gin Tobermory, curry rouge fumé), dans la veine d’un negroni, et doté d’un glaçon ressemblant à un pavé. Le curry apporte des notes foncièrement chaudes. Le Pas-à-Pas (Campari, orange sanguine, grenadine, pomme, citron vert), lui, est doux et très accessible (16cl, 13 euros).
Autant de créations à découvrir dans un quartier en pleine mutation. “Nous avons une clientèle B2C, mais qui tend à s’élargir aux professionnels avec de nombreuses entreprises de tech qui s’installent dans les environs. Il y a davantage de bureaux, tandis que les boutiques de luxe reviennent”, observe Mathieu Puydenus, le directeur de l’hôtel.
11 rue des Gravilliers, 75003 Paris
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