Et si vous changiez de point de vue sur la bière ? Après La Fine Mousse, Hoppy Corner ou Outland Bar, de nouveaux bars à bière voient le jour à Paris. Qu’ils souhaitent démocratiser la bière ou viser les beer geeks, ils constitueront, à coup sûr, d’intéressantes alternatives pour houblonner vos soirées. Du 8 au 16 juin, certains d’entre eux participeront à la Paris Beer Week, la semaine de la bière artisanale dans la capitale, autour de 150 événements et d’un salon.
Le plus grand public : Le Bar fondamental
Près de Pigalle, dans le 18ème arrondissement, Le Bar fondamental promet de faire découvrir les subtilités de la bière grâce à sa propre gamme et un panel de brasseries. Le menu, très détaillé, recense les caractéristiques de chaque bière. Les prix peuvent, en revanche, rebuter. Lire l’article
Le plus convivial : BBP Canal
Après Bruxelles et Tokyo, l’équipe de Brussels Beer Project s’était aventurée avec succès à Paris en 2018. Un an plus tard, un deuxième établissement ouvre dans le 10ème arrondissement, dans une salle colorée et dotée d’une grande terrasse. Toutefois, le comptoir est toujours dépourvu de tabourets. Lire l’article
Le plus consensuel : Maison BapBap
La brasserie artisanale BapBap inaugure sa taproom dans son bâtiment du 11ème arrondissement. Une destination qui conviendra simultanément aux néophytes qu’aux amateurs éclairés. La gamme des bières est amenée à évoluer régulièrement, au fil des nouveautés prévues. Lire l’article
Le plus craft : IBU
Les fans de bière artisanale disposent d’une adresse supplémentaire, à la frontière des 9ème et 10ème arrondissements, pour retrouver les produits de leurs microbrasseries favorites, à la pression, en bouteilles ou en growlers. Apprêtez-vous à découvrir de nouveaux styles ! Lire l’article
Le plus geek : Mikkeller
Sûr de lui, le fondateur de la brasserie danoise Mikkeller a lancé son bar parisien en annonçant vouloir enfin élargir l’offre parisienne… Au-delà de cette déclaration d’intention, l’établissement réussit le tour de force de proposer 20 becs. Les formats proposés sont cependant plus petits que les habituels 25 et 50 cl. Lire l’article
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.