Avec son nouveau Truffle Burger et des offres dédiées au réveillon du 31 décembre, FrogPubs ne délaisse pas les fêtes. Sa gamme de bières évoluera en 2018.
FrogPubs se met à l’heure des fêtes de fin d’année. L’enseigne de pubs (Paris, Bordeaux et Toulouse) rénove ses offres dédiées avec le lancement du Truffle Burger. « Il a été créé par notre équipe FrogBurger. Il est élaboré à base de basse côte hachée 100% made in France, du pecorino aux truffes, de la roquette, tomates, champignons grillés et un soupçon d’aioli. Comme tous nos « Genuinely Good Burgers », il existe en taille normale et XXL. Il est en vente tout le mois de décembre », précise l’enseigne. Pour l’accompagner, la Polar Beer, une bière d’hiver rouge ambrée aux notes de pin, fait son retour jusqu’à épuisement des fûts.
Autre nouveauté, l’ouverture de l’ensemble des pubs et des restaurants FrogBurger lors du réveillon de la Saint-Sylvestre. Le 31 décembre, certains pubs, tels The Frog at Bercy Village ou The Frog & Rosbif Bordeaux proposeront un repas à 35 euros avec DJ. The Frog & Underground, ouvert l’an dernier dans le quartier des Grands boulevards à Paris, proposera une entrée à l’ «Underground Bar», en exploitant l’immense salle dont il dispose en sous-sol, dans ce forfait ou seule.
Après les fêtes, FrogPubs entamera l’année 2018 avec l’arrivée dans sa gamme permanente des bières de la «Fruit Beers Series», une gamme de quatre références (cerise, abricot, framboise, rhubarbe) lancée cet automne. «Elles ont toutes les quatre été très bien accueillies et appréciées par nos clients dans les pubs et sur les salons professionnels. Elles seront disponibles à la pression et en bouteille dans nos réseaux de distribution on & off trade», annonce l’entreprise.
[…] Chez Frog, qui fête cette année son vingt-cinquième anniversaire, on vise une cible plus large. L’Empire IPA (5,4%), disponible depuis un an, en témoigne : « il y a toute une génération de personnes qui pensent que l’IPA est une invention américaine des années 2000 ! Ils ne savent pas qu’il s’agit d’un style traditionnel. Nous faisons découvrir ce style émergent avec une IPA anglaise et une IPA américaine, la Kapow, dont nous retravaillons la recette afin de remonter son taux d’alcool (5,5%) », indique le fondateur de Frog, Paul Chantler. En un quart de siècle, il a observé l’impressionnante évolution du secteur : « il était impensable, à l’époque, d’avoir 1200 brasseries en France ! Il n’y avait que de la Kronenbourg et de l’Heineken à la pression à Paris. La diversité des styles et l’intérêt des consommateurs, c’est fabuleux. La structure de distribution de la bière s’est étoffée », poursuit-il. L’enseigne aux treize restaurants prépare le déménagement de sa brasserie à Pierrefitte (Seine-Saint-Denis) en avril, sur 1200 m², le triple de l’actuelle usine de Saint-Denis. « Dans l’industrie, c’est difficile de trouver des emplacements ! », regrette le chef d’entreprise. […]