Dans les allées clairsemées du Salon international de l’agriculture, organisé jusqu’au 1er mars 2026 à Paris et doté d’une nouvelle configuration, il est toujours possible de se tenir informé de l’actualité de nombreuses brasseries. Face à un marché plus tendu, elles multiplient les lancements pour séduire cavistes, CHR et grande distribution.
La Gorge fraîche
Illustration avec La Gorge fraîche, à Béziers (Hérault), qui a lancé l’an dernier une Meridional sour, très fruitée, tel un sorbet glacé, avec 15% de purée de fruits. Autre nouveauté, Mon Cherry, une bière titrant à 12%. De la purée de cerise a été ajoutée dans un fermenteur, pour compléter un fond d’imperial stout. Au nez, cette bière est vineuse; en bouche, elle est particulièrement portée sur la cerise griotte. Succès oblige, elle va devenir permanente. Autre produit, le retour de la bière blonde infusée avec des épices fournies par Noilly Prat, produite pour la première fois en fûts cette année. 3000 hl sont brassés par an, une capacité amenée à doubler en juin prochain.
Meteor
A Hochfelden (Bas-Rhin), la brasserie Meteor mise sur la Forêt Noire (7%), un pastry stout de fermentation haute proposé en fûts, en édition limitée. Lancée à l’automne dernier, cette bière présente “une belle longueur en bouche, et une légère acidité apportée par le malt chocolat. En rétroolfaction, le fruit circule, il y a une vraie gourmandise”, décrit Sébastien Duban, brand ambassador. Au nez, on retrouve bien des notes de fruits rouges et de framboise. En bouche, cette bière est très soutenue en attaque, avant d’être foncièrement plus douce. Autre objectif, celui de conforter le bon démarrage de l’incroyable IPA 0.0, lancée en 2025. Des bouteilles 33cl en verre consigné seront lancées, et des réductions proposées sur les packs de 6×25cl. Des campagnes publicitaires sont aussi prévues.
Page 24
Dans le giron du groupe Newbeers (Mélusine, Parisis, La Berlue), Page 24 (à Aix-Noulette, dans le Pas-de-Calais), a lancé la Fière des collines (4,6%), une bière blonde de soif taillée pour l’événementiel, à servir en fûts, “pas trop amère”. On retrouve un nez porté sur les agrumes, ainsi qu’un kick très fruité. Une bière légèrement juicy, qui entre dans la gamme, tout comme La Fière IPA (5,9%). En janvier 2025, Page 24 a repris la production de La Fière, jusqu’alors assurée par la Brasserie du Pays flamand, et vient de lancer cette IPA accessible et présentant un beau kick houblonné.
BapBap
Les visiteurs du salon de l’agriculture auront été les premiers à découvrir Bisous du sud (5,5%), une saison abricot-romarin proposée en canettes et en fûts pour l’événementiel et le CHR. Elle est dotée d’un très bel univers graphique, avec un abricot stylisé, et de son propre merchandising (casquette, t-shirt). Autre nouveauté, la SamSam, une IPA sans alcool. Elle complète l’offre jusqu’alors composée de la Bang Bang, une blonde bio sans alcool. En janvier 2026, la brasserie de Saint-Ouen l’Aumône (Val-d’Oise) a vu ses ventes en volume de bières sans alcool progresser de 116% par rapport à 2024.
Les 2 Fûts
A Besançon (Doubs), la microbrasserie Les 2 Fûts, créée en 2018 par Loïc et Marc Fusillier, a lancé la Fruity sour (4,5%), une bière acide, fraîche, fruitée mais bien plus légère qu’une sour classique. Les volumes globaux sont stables, à 650 hl par an, expliquent les deux entrepreneurs, qui s’apprêtent à lancer une sour poire et fève de tonka. La Bu’Vaîtes, la blonde de soif, reste pour sa part le best-seller de la brasserie.
La P’tite Maiz
A Notre-Dame-d’Oé et à Tours (Indre-et-Loire), la brasserie La P’tite Maiz a passé une année 2025 “excellente”, se réjouit Christophe Le Gall, cofondateur avec Quentin Besnard. L’entreprise s’est réorganisée, a racheté des fermenteurs, une laveuse-enfûteuse et du matériel de laboratoire, et vient de fêter ses dix ans en tant que société. Une gamme destinée à la grande distribution vient d’arriver, ce qui a conduit à un rebranding des bières. Une nouvelle référence, la Bandy Krush (7%), vient a été lancée l’été dernier : une New England IPA aux ¾ de houblons Krush et Cryo Krush (arômes d’agrumes et de fruits tropicaux) et au ¼ de DynaBoost. Son nez est fruité, peau de pêche. En bouche, elle est assez houblonnée, céréalière, à mi-chemin entre une Neipa et une West Coast.
Les Brasseurs de Lorraine
Les Brasseurs de Lorraine, qui officient depuis 2003 à Pont-à-Mousson, en Meurthe-et-Moselle, viennent de lancer une IPA. Les premiers embouteillages ont été effectués le 10 février. Une nouveauté majeure pour la brasserie : “cela devrait nous apporter un gros plus dans les bars”, se réjouit Yohann Muller, brasseur, qui confie avoir imaginé la recette il y a dix ans. Trois mois se sont écoulés entre le feu vert et le lancement, avec un univers graphique très audacieux pour les cavistes et le CHR, ainsi qu’un visuel pour la grande distribution. Autre nouveauté pour la brasserie, la pratique du dry hopping. Composée de six houblons, cette IPA surprend par son nez incroyablement doux et rond, dans l’esprit d’une grenadine, avant une belle amertume en bouche. Très franche, se distingue aussi par sa belle persistance. L’entreprise brasse, au total, 3800 hl de bière par an.
Photo de couverture par IA.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.