Dossiers

Bière artisanale: 3 microbrasseries à découvrir

1 min de lecture

Découvrez les coulisses des microbrasseries La Montreuilloise, La Parisienne et FrogBeer.

En pleine expansion, le marché de la bière artisanale aspire à progresser davantage et à consolider ses approvisionnements et sa distribution. Business & Marchés a visité trois microbrasseries qui, chacune à leur échelle, aspirent à faire découvrir aux consommateurs – et pas seulement aux initiés – de nouvelles facettes de la bière.

A Montreuil, Jérôme Martinez mise sur le bio et une approche locale

Une démarche bio et artisanale, tel est l’objectif que poursuit depuis un an le fondateur de la microbrasserie La Montreuilloise, Jérôme Martinez. Lire l’article

A Paris, Jean-Barthélémy Chancel mise sur la renommée de la capitale

Jean-Barthélémy Chancel s’appuie sur son expérience dans l’univers du champagne pour développer La Parisienne, une micro-brasserie basée dans la capitale. Lire l’article

A Saint-Denis, Eugénie Mai-Thé mise sur l’expérience de son enseigne

Dans une usine dédiée, FrogPubs fabrique de la bière pour ses restaurants et de nouveaux points de vente externes. Lire l’article

Photo : Beer Flight par Shutterstock/MaxyM

2681 articles

A propos de l'auteur
Journaliste dans la presse professionnelle, j'édite Business & Marchés à titre personnel depuis 2007.
Articles
A lire également
EntreprisesIndustrie

Comment la brasserie BapBap a conçu ses calendriers de l'Avent

A l’approche des fêtes, les calendriers de l’Avent sont de sortie. Illustration avec la brasserie francilienne BapBap, qui lance deux versions en 2023.
EntreprisesIndustrie

Fauve Craft Bière mise sur des bières plus classiques

Avec une kölsch pour incarner l’édition 2023 de sa bière locale La Petite Charonne, la brasserie Fauve Craft Bière poursuit le développement de styles plus classiques dans sa gamme.
EntreprisesIndustrie

Aux Sables d’Olonne, la brasserie Opé entame l'arrière-saison

La mise en avant de la wheat wine dans les restaurants ainsi qu’un travail sur le développement commercial sont au menu de l’automne, à la brasserie Opé, basée aux Sables d’Olonne, en Vendée.

Recevez nos prochains articles par e-mail

Abonnez-vous à notre newsletter