La saison estivale n’a pas encore touché à sa fin sur la Côte d’Azur. Dans le centre-ville de Saint-Raphaël, rendez-vous est pris au bar à cocktails The Alchemy, qui propose une riche carte de drinks, régulièrement renouvelée par touches.
Pop & Gentleman sour
Cette saison, le partenariat engagé avec Brown-Forman est davantage mis en avant à travers le Pop & Gentleman sour : base de sirop de pop-corn et whisky Gentleman Jack signé Jack Daniel’s pour un cocktail gourmand, qui présente une belle sucrosité. Le pop-corn resurgit en fin de bouche, tout en n’effaçant pas les codes d’un sour. Les Jack’s sour days ou l’Old fashioned week (Woodford Reserve) sont notamment suivis par l’établissement.
Tropicacha
Toujours chez The Alchemy, cachaça, fruit de la passion, jus de citron frais et ginger ale sont au programme du Tropicacha, un cocktail très fruité, juicy, porté sur les agrumes. Etonnamment, la cachaça reste discrète, permettant de rendre ce cocktail résolument accessible et désaltérant.
Cinthia flower
Vodka, liqueur de raspberry, jus de citron frais, mixer London Essence pêche-jasmin figurent dans la recette de ce cocktail à la carte de The Alchemy. Un cocktail généreux en quantité. La pêche arrive en fin de dégustation, à l’issue d’un drink facile à boire et bénéficiant d’une belle longueur en bouche.
15 avenue de Valescure, 83700 Saint-Raphaël
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.