Focus sur les recommandations logistiques de la Brewers Association. Des bonnes pratiques applicables à tous les brasseurs, notamment à l’export.
Tendances entrepreneuriales et lifestyle
Étiquette : boissons
Cocktails, bars et bartenders, bière, whisky, rhum, gin, cognac… L’actualité des boissons suivie au quotidien sur Business & Marchés
Après un riche parcours dans le top management d’entreprises à l’international, Alexander Darwazeh a lancé, en Belgique, un rhum dédié à la consommation en tonic, MarlinSpike.
A Paris, place aux accords mets-vins au restaurant La Canonnière, avec les crus du château Lilian Ladouys.
Sixième édition de la Paris Beer Week. TTO, food pairings, salon de dégustation : tous les formats sont bons pour découvrir la bière artisanale et ses acteurs.
Alexandre Gabriel préside depuis 30 ans aux destinées de Maison Ferrand. Le producteur de cognac s’est diversifié dans le gin et le rhum, et s’est largement étendu au-delà de ses frontières.
Les rhums Trois Rivières s’enrichissent de quatre références dédiées aux bartenders. Un moyen de s’imposer en CHR et de miser sur la créativité de la scène cocktail.