Focus

La Paris Beer Week #5 voit plus grand

Paris Beer Week - Bière collaborative 2018

Du 1er au 10 juin, la cinquième édition de la Paris Beer Week propose un programme de 200 événements dédiés à la bière artisanale.

Avec une cinquantaine de brasseries en activité, l’Ile-de-France est (re)devenue un haut-lieu de la bière. L’association Bières et Papilles remet le couvert du 1er au 10 juin pour la cinquième édition de la Paris Beer Week, un programme de 200 événements destiné à faire davantage rayonner la bière artisanale. « Nous souhaitons que la Paris Beer Week soit accessible à tous, du beer geek à l’amateur de bière néophyte. C’est une gageure de satisfaire des publics très différents mais grâce aux nombreux événements organisés nous pensons y arriver. C’est important pour nous car la Paris Beer Week a été crée pour faire connaître au plus grand nombre la bière artisanale », illustre Gabriel Thierry, responsable presse de la Paris Beer Week.

88 partenaires (bars, brasseries, restaurants, caves, associations) proposeront des animations aussi bien liées à l’industrie de la bière qu’à la dégustation : portes ouvertes dans sept brasseries franciliennes les 2 et 3 juin, blind-test au Supercoin (18ème arrondissement) le 3 juin, conférence sur l’impact du Brexit le 5 juin, tests de matériels, soirées Tap take over pour découvrir la gamme d’une brasserie à l’échelle d’un bar, tournoi de cornhole (lancer de sacs de grains). En point d’orgue, le Grand final proposera les 9 et 10 juin au Centquatre (19ème arrondissement) 250 bières lors d’un salon qui, pour la première fois, passe d’une à deux journées avec 4000 visiteurs attendus, 13 pays représentés et la présence d’un brasseur derrière chaque stand.

« L’essor de la Paris Beer Week témoigne de l’intérêt toujours plus poussé du public pour la bière artisanale. Il y a 5 ans, nous organisions le Grand Final au Café A sur une journée, cette année, nous allons réunir les amateurs de bières durant deux jours. Le public est avide de nouvelles saveurs, de nouveaux goûts, et découvrir la richesse du monde brassicole. La Paris Beer Week est désormais un temps fort de la bière en île de France très bien identifié par les professionnels qui souhaitent apporter leur contribution », se félicite Gabriel Thierry. Comme chaque année, une bière collaborative (photo) sera aussi disponible à la pression.

A propos de l'auteur
Journaliste à L'Usine Nouvelle, j'édite Business & Marchés à titre personnel depuis 2007.
Articles
A lire également
ÉconomieEntreprises

La brasserie Opé fait essaimer la culture bière aux Sables d'Olonne

Depuis un an, Pierre Brodu développe la brasserie Opé aux Sables d’Olonne avec une offre bio et de nouvelles recettes.
Entreprises

Aux Cuves de Fauve, 5 nouveautés pour explorer la diversité aromatique de la bière

A Paris, Fauve Craft Bière a diversifié son offre avec des bières plus techniques, à-même de séduire les consommateurs avertis, sans pour autant déroger à son objectif d’élargir le public de la bière artisanale.
Entreprises

Comment Ninkasi et Brooklyn Brewery ont créé une nouvelle IPA

Les bars rhônalpins de Ninkasi proposent actuellement la Smash That, une smash IPA conçue avec Garrett Oliver, de Brooklyn Brewery.

1 commentaire

Les commentaires sont fermés.