Fraîchement rénové, l’hôtel Paris Marriott Champs-Élysées a transformé son bar, dans un écrin lié à la créatrice Jenny Sacerdote. Les cocktails sont servis sous le dôme de verre surplombant le lobby.
Depuis septembre 2025, le Paris Marriott Champs-Élysées a fait évoluer son offre avec l’ouverture de Jenny, son nouveau restaurant et bar, conçu comme une pièce centrale de l’établissement. Installé dans un espace historiquement lié à la créatrice Jenny Sacerdote (1868-1962), le lieu revendique une identité liée à l’héritage de la couture et approche contemporaine de la gastronomie et du cocktail.
Cette ouverture s’inscrit dans une transformation plus large de l’établissement. Seul hôtel cinq étoiles situé directement sur l’avenue des Champs-Élysées, le Paris Marriott a fait l’objet d’une rénovation complète menée par le studio Muza Lab. Les 192 chambres et suites, ainsi que les espaces communs, ont été repensés pour conjuguer design contemporain et héritage architectural, dans un immeuble classé Monument Historique.
Des cocktails taillés pour le plus grand nombre
Le bar, qui ne dispose pas d’une salle à part entière, est installé sous un dôme de verre, qui abrite aussi la réception. Cinq cocktails créations (de 22 à 24 euros), cinq classiques (18 euros) et cinq mocktails (15 euros) sont au menu, amené à évoluer par touches tous les trois mois. Parmi les drinks, citons le Violet Veil (vodka Guillotine, crème de violette, sirop de vanille, jus de cranberries, citron vert), résolument consensuel : un nez sucré, marqué par la violette; une bouche sirupeuse et onctueuse qui laisse la vodka en arrière-plan.
Côté tendances, l’espresso martini est bien présent parmi les classiques, tandis que l’on retrouve, avec les cocktails créations, un… Chocolate Martini, avec de la vodka Grey Goose infusée au chocolat Valrhona. L’ensemble est onctueux, mais s’éloigne de l’équilibre subtil de la recette originale, avec ses ajouts de liqueur de café et d’un espresso, sans dénaturer le spiritueux.
L’offre food & beverages a par ailleurs été élargie, avec notamment une terrasse estivale et un brunch dominical, complétant le repositionnement global de l’hôtel.
70 avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.