La plateforme de crowdfunding Foodraising souhaite allier financement participatif et gastronomie : la « crowdfood ». Lire la suite Foodraising, le Kickstarter de la gastronomie
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Tendances entrepreneuriales et lifestyle
Tendances entrepreneuriales et lifestyle
La plateforme de crowdfunding Foodraising souhaite allier financement participatif et gastronomie : la « crowdfood ». Lire la suite Foodraising, le Kickstarter de la gastronomie
Deux membres de l’équipe des plateformes Clickeat et Track the Truck, qui proposent de relier les restaurateurs aux internautes, analysent les enjeux de la visibilité de la profession sur le Web. Lire la suite Restaurants et food trucks : les enjeux de la communication en ligne
Le marché européen des biscuits sucrés pourrait se consolider pour mieux répondre à l’évolution de la demande. Lire la suite Vers une consolidation du marché des biscuits sucrés
Le retour en France de Burger King s’effectue sur un marché de la restauration rapide particulièrement chargé. Lire la suite Burger King revient dans un univers plus concurrentiel
Premium burgers, bars à pâtes, sandwichs plus équilibrés : la presse spécialisée passe en revue l’état du marché du snacking. Lire la suite Revue de presse : les nouvelles tendances du snacking
Les ventes de sandwich poursuivent leur ascension, qui pourrait toutefois être contrariée par l’émergence de nouvelles références en matière de snacking. Lire la suite Le sandwich, une valeur sûre attaquée sur son terrain