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Cybercriminalité : les assureurs se saisissent des risques du Web
12 février 2012 4:45 | Pas de commentaire -
Les entreprises face aux aléas climatiques
06 février 2012 10:22 | Pas de commentaire -
Grand froid : comment les entreprises réagissent
06 février 2012 10:09 | 1 commentaire
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agriculture
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Pénurie de beurre au Japon
Écrit le 3 mai 2008 | Pas de commentaireLes habitants de l’Archipel découvrent depuis quelques jours les contraintes imposées par le principe de rationnement… en beurre. L’or jaune, comme on peut l’appeler, fait en effet défaut au Japon, où les industriels laitiers ont d’abord réduit leurs approvisionnements aux commerçants utilisant le beurre dans leurs produits avant d’atteindre les ménages, qui peuvent soit acheter un nombre limité de plaquettes ou aller voir ailleurs, la plupart des grandes surfaces n’étant plus approvisionnées. L’écroulement de la production de lait est au coeur des tensions: durant l’année fiscale (du 1er avril au 31 mars), elle est en effet passée de 8,1 à... -
« L’Homme, quand il mange bien, il vit bien »
Écrit le 23 avril 2008 | Pas de commentaire« Qu’est-ce qu’on mange ? »: votre site a assisté à une journée de conférences sur les liens existant entre agriculture et alimentation. Organisée par le ministère de l’Agriculture et de la Pêche, elle a consisté en une série de débats au palais Brongniart, à Paris. -
Matières premières: comment les industriels préservent leurs marges
Écrit le 22 avril 2008 | Pas de commentaireAccusés de profiter de la flambée des matières premières agricoles afin de faire passer des hausses de tarifs à priori injustifiées, les industriels ont tenté de se défendre, en vain aux yeux de l’opinion. « La part des matières premières dans le coût de revient est faible dans certains produits alimentaires sophistiqués; même des augmentations de 30 à 40 % ne se répercutent qu’à hauteur de 3 à 4%« , indique au quotidien belge L’Echo le docteur et chercheur en économie Emmanuel Martin. Les firmes agroalimentaires mettent donc en avant la R&D pour essayer de se justifier. “Le blé dur, base quasi... -
La demande, clef de l'envolée des cours du riz
Écrit le 18 avril 2008 | Pas de commentaireLe riz ne cesse d’aligner de nouveaux records: la tonne de riz thaï a atteint hier 1.000 dollars la tonne sur le marché de Chicago, une barre symbolique pour l’aliment phare de populations entières. Les pays exportateurs souhaitent sécuriser leurs approvisionnements et leurs réserves, tentant d’apaiser les tensions qui gangrènent les habitants. La Chine, l’Egypte, le Vietnam et l’Inde, qui représentent le tiers des exportations de riz mondiales, ont décidé de suspendre le commerce du petit grain tandis que l’Indonésie a annoncé en début de semaine qu’elle procédait à une pause dans ses exportations tant qu’elle n’aurait pas reconstitué ses... -
La pénurie de matières premières comme détonateur d'une crise mondiale
Écrit le 14 avril 2008 | Pas de commentaireC’est un défi majeur qui s’annonce pour les organisations internationales. L’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) vient de dresser une liste des Etats affectés par des pénuries alimentaires, au premier rang desquels des pays africains. L’éclairage a beau avoir été mis sur l’importance de l’aide au développement de ces pays et au concours d’Etats tels que la Chine, qui compte y trouver un relais de croissance, force est de constater qu’ils subissent les conséquences d’une demande qui dépasse les estimations et de l’inflation des matières premières agricoles, portées par un mouvement de spéculation consécutif aux dégâts causés par la crise... -
Pourquoi les cours des matières premières agricoles s'emballent
Écrit le 31 mars 2008 | Pas de commentaireLes sentiments d’inflation et de hausse des prix alimentaires tels que ressentis par les Français et confirmée par différents indicateurs ne semblent pas prêts de s’arrêter. A moins de rogner sur leurs marges, les industriels spécialisés dans le blé, le riz, le soja ou le café devront répercuter les hausses récemment constatées sauf si un mouvement inverse devait rapidement se produire. « La tonne de blé cotée sur NYSE Euronext atteint actuellement 284 euros. Il y a deux ans encore, le cours de cette céréale s’établissait autour de 110 euros, le prix garanti par Bruxelles dans le cadre de la politique... -
La jachère suspendue pour un an
Écrit le 27 septembre 2007 | Pas de commentaireConformément à ce qui avait été annoncé durant l’été, les ministres européens en charge de l’Agriculture ont supprimé hier, pour une durée d’un an, l’obligation de mise en jachère des terres céréalières, afin de permettre aux producteurs de répondre de manière plus favorable à la demande. Par ce moyen, Bruxelles tente de faire face à la flambée des prix, qui se répercute auprès des consommateurs. « Ce changement vise à répondre à la situation de plus en plus tendue sur le marché des céréales. Il devrait permettre d’augmenter la récolte de céréales de l’année prochaine de 10 millions de tonnes au...