Tendances entrepreneuriales et lifestyle
Créé en 2004 au Royaume-Uni, Eviivo (200 personnes) équipe les hôtels, les restaurateurs et les maisons d’hôtes en logiciels de gestion hôtelière. L’entreprise, qui compte 17.000 clients sur le marché UK, s’est implantée en France en 2012 (3.000 clients), puis en Allemagne, en Espagne, en Italie et aux Etats-Unis.
Mi-février, le salon Vinexpo a emménagé à Paris. Une première édition élargie du vin à l’univers des spiritueux, avec pour point de ralliement un immense bar à cocktails.
Chaque week-end, notre sélection de cinq articles pour ne rien manquer de l’actualité économique. Notre sélection des 15 et 16 février.
Elisabeth Pierre publie “La petite encyclopédie de la bière”. Un nouvel ouvrage très pédagogique, qui souligne le besoin de formation dans un paysage brassicole redessiné.
Les 5 et 6 avril, le salon de dégustation Planète Bière revient pour une sixième édition à Paris. Objectif de cette année : élargir la cible vers l’international. L’intérêt des consommateurs pour la bière a progressé ces dernières années.
Liqueur de gin, références renouvelées de vodka, investissements logistiques : en Charente, Maison Villevert se développe sous la houlette de son fondateur, Jean-Sébastien Robicquet.
